孕媽咪知道菊葉是什么嗎?菊葉是甘菊的嫩頭，一般來講，很多人在夏天會做菊葉蛋花湯喝。菊葉蛋花湯營養豐富，夏季最適合開胃去火。那么，懷孕后媽咪能吃菊葉嗎?能喝菊葉蛋花湯嗎?回答是肯定的，適量喝一些菊葉蛋花湯，還是很有營養的。下面跟著第一寶寶小編來了解一下菊葉的功效以及菊葉蛋花湯的做法吧!

　　菊葉是什么?

　　菊葉是甘菊的嫩頭，也被人們稱作菊花葉、菊花腦，是頗負盛名的野菜，與薺菜、蘆蒿、馬蘭頭、苜蓿、茭兒菜、馬齒莧、枸杞頭一起，號稱“金陵八野”。 俗話說：“南京人養生真識寶，一口米飯一口草。”說明，南京人對野菜情有獨鐘。

　　菊葉性味甘、微苦，溫。是一種保健蔬菜，有很好的食療保健作用。全草藥用，有止血、止痛、散瘀消腫之功效。（孕婦能喝姜湯嗎？懷孕感冒能用姜湯治療嗎？）

　　菊葉的食療功效

　　菊葉清熱涼血，調中開胃。主治散瘀止血，解毒消腫。用于吐血，衄血，尿血，便血，功能性子宮出血，產后瘀血腹痛，大骨節病；外用治跌打損傷，癰癤瘡瘍，蛇咬傷，外傷出血。本品亦能降血壓，清熱解毒。適宜于胃熱心煩、便秘口苦、頭痛目赤等癥。

　　孕婦能吃菊葉嗎?

　　小編覺得孕婦是能吃菊葉的，菊葉可以去火，不過不要吃太多，多見的吃法是菊葉蛋湯。

　　菊葉蛋湯所含營養素

　　熱量 208.98 千卡；維生素B6 0.01 毫克；蛋白質 24.53 克；脂肪 22.29 克；泛酸 0.02 微克；碳水化合物 43.41 克；葉酸 3.85 微克；善食纖維 0.06 克；維生素A 234.5 微克；胡蘿卜素 15.7 微克；硫胺素 0.36 毫克；核黃素.63 毫克；尼克酸 4.78 毫克 維生素C 450.85 毫克 維生素E 8.71 毫克 維生素K 0.35 微克 鈣 1636.25 毫克 磷 330.29 毫克 鉀 179.04 毫克 鈉 2498.24 毫克 鎂 12.87 毫克 鐵 18.45 毫克 鋅 1.17 毫克 銅 0.17 毫克 錳 0.17 毫克 碘 27.23 微克 硒 4.5 微克。

　　孕婦喝菊葉蛋湯的好處

　　菊葉清火敗毒，益肺平肝，明目去瘡;雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；

　　同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平。

　　菊葉蛋湯制作步驟

　　1.將菊葉(土三七)洗凈瀝干水分；

　　2.將雞蛋磕入碗內調勻；

　　3.蔥切成末；

　　4.將湯鍋置火上，放油燒熱，下入蔥末熗鍋，加適量的清水煮開，放入菊葉略煮；

　　5.淋入雞蛋，加精鹽、味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗中即成。

　　準媽媽關于“孕婦能吃菊葉蛋湯”的討論

　　1、孕婦能吃菊花葉蛋湯的，偶懷孕的時候火大，吃了點菊葉煮了喝，對下火效果很好，最好再配上金銀花 效果更好。

　　2、孕婦可以適當喝些菊葉蛋湯的，可以幫助去火。

　　3、可以吃的，不過菊花葉性涼，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。

　　菊葉蛋花湯制作方法簡單，雖然夏季已經過去，但是秋季容易干燥，虛火旺盛，不妨做一點喝，順便去去火！您還可以閱讀“孕婦能吃豌豆嗎?核桃仁豌豆泥治孕期便秘”來了解更多關于孕婦食譜的知識，希望第一寶寶育兒網能對每位孕媽咪有所幫助。