生活中，卷心菜（也稱包菜）很常見，雖然是很普通的蔬菜，但是其營養價值卻很強大，曾經在國際上有研究稱卷心菜在抗癌方面的作用位列前茅，除此之外，卷心菜還有很多豐富的營養素及價值。卷心菜做法多樣，適于炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。因此，孕婦能吃卷心菜，而且對孕媽咪的健康很好哦!

　　卷心菜的營養價值

　　每100克圓白菜所含營養素如下：熱量(17.00千卡) 蛋白質(1.50克) 脂肪(0.10克) 碳水化合物(3.20克) 膳食纖維(0.80克) 維生素A (20.00微克) 胡蘿卜素(120.00微克) 硫胺素(0.04毫克) 核黃素(0.05毫克) 尼克酸(0.60毫克) 維生素C (31.00毫克) 維生素E (0.76毫克) 鈣(50.00毫克) 磷(31.00毫克) 鈉(57.50毫克) 鎂(11.00毫克) 鐵(0.70毫克) 鋅(0.38毫克) 硒(0.49微克) 銅(0.05毫克) 錳(0.15毫克) 鉀(124.00毫克) 卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低。

　　適合一般人群食用

　　1.特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。

　　2.但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

　　孕婦能吃卷心菜嗎?

　　綜上所述，媽咪們應該已經了解，孕婦吃卷心菜是絕對沒問題的，而且還有很多好處。（孕婦能吃韭黃嗎？懷孕吃韭黃可緩解便秘）

　　懷孕吃卷心菜的好處

　　1、吃卷心菜可以幫助孕婦美容

　　日本科學家認為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

　　2、卷心菜的維生素含量豐富

　　卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。

　　3、卷心菜中含的葉酸對孕婦，和孕婦貧血者都有好處

　　卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些卷心菜!（葉酸食譜大全_什么食物含有葉酸？）

　　4、卷心菜可以提高孕婦免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相當顯赫。

　　5、新鮮的卷心菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請卷心菜幫忙。

　　6、卷心菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

　　7、多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　孕婦多吃卷心菜 腹中寶寶抗癌有保證

　　研究人員同時指出，反對孕婦直接攝取吲哚-3-甲醇制品，因為研究人員懷疑，孕婦在妊娠頭3個月高劑量攝取這種化學制品可能導致胎兒畸形。他們認為，孕婦通過吃卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜來獲取這種天然的抗癌物質比較安全。

　　溫馨提示：長時間烹調的卷心菜，比如燉的和煨的卷心菜，不能降低患病風險，以生的或短時間烹調過的卷心菜最好。

　　綜上所述，孕婦吃卷心菜是很好的，而且最好要常吃，不僅對自己身體好，對腹中的寶寶也有不少益處。您還可以閱讀“孕婦補鐵食物有哪些？懷孕補鐵多吃含維C食物”來了解更多關于孕婦食譜的知識，希望第一寶寶育兒網能對每位孕媽咪有所幫助。