所謂的米粉,其基礎(chǔ)原料就是大米,經(jīng)過好多道專業(yè)的工序的制作,才能將大米做成條狀或者絲狀的米粉。在我過南方,大米就是他們的主食,所以米粉在南方也是有著非常多的喜愛人群的,而其中尤以常德米粉見長,那味道簡直讓人回味無窮。那么,孕婦能吃米粉嗎?下面第一寶寶網(wǎng)的小編就帶大家以常德米粉為例,講述懷孕吃常德米粉好嗎?
什么是常德米粉?
常德是一個湖南省的地方名,產(chǎn)自這里的米粉,可以說是響徹中國,甚至文明國際。這里的米粉,通常都是選用上好的早秈米,把它用水浸泡長達十幾個小時之后,再經(jīng)過水浸、打漿的工序,通過加熱定型,一粒粒的大米就變成了一根根彈性十足的米粉條。
此時的米粉條已經(jīng)是半熟的了,只要用開水燙一下,就可以吃了。根據(jù)自己的口味,可以加上各種佐料,可辣可麻可酸,吃起來的味道也是各種各樣,但是入口的米粉的爽滑可口,卻是一個通性。
孕婦能吃米粉嗎?
由于米粉的最原始的原料就是大米,而大米是非常容易消化的,在孕期中,孕媽媽們最好吃容易消化的食物,所以孕婦是可以吃米粉的。(孕婦早餐吃什么好?孕婦一周早餐)
首先,米粉具有保護腸道潤腸通便的作用。在我國傳統(tǒng)的五谷雜糧中,大米是最容易被人體消化和吸收的,而由大米做成的米粉,其效果依然存在。
其次,米粉具有養(yǎng)顏美膚的作用。當我們成了有孕婦的時候,為了肚子中的胎兒,就要狠心放棄化妝品,而米粉中卻含有一種元素叫做y-谷維素,它可是幫助女性美容養(yǎng)顏的最佳助手,最大的功效是可以抑制黑色素的產(chǎn)生及蔓延。
最后,米粉具有健脾養(yǎng)胃的功效。蛋白質(zhì)、碳水化合物的比例,使得米粉的營養(yǎng)價值也比較高,對于脾氣虛弱的人更加合適。
懷孕吃常德米粉好嗎?
常德米粉在湖南地區(qū)是非常出名的,又根據(jù)菜碼的不同,分為免碼粉與油碼粉兩種,其中油碼粉大多選用的是肉食,比如肉絲、肉片、醬汁、牛筋、牛排、鹵蛋等等,可以根據(jù)自己民族的不同,選用漢族油碼和回族油碼。
由此我們可以知道常德米粉的油碼是比較油膩的,而且店里的肉大多選用半肥的肉;同時在湖南地區(qū),以辣為主,在油碼中必不可少的是辣椒。孕婦吃米粉的好處多多,但要把握好度,控制好口味。
作為孕媽咪,尤其是南方的孕媽咪,冬季里,在孕期吃一碗熱氣騰騰的常德米粉,實在是一種享受,不僅可以暖和肢體,而且還能補充大量的營養(yǎng)。吃過一碗美味的米粉,再適當?shù)纳⑸⒉剑瑢μ旱陌l(fā)育是非常有利的。您還可以閱讀“孕婦能吃米線嗎”,了解更多孕婦食譜專題。