2、冰鮮深海魚。鮮活的海魚相對較難買到,我們也可以退而求其次選擇冰鮮。外表色澤鮮亮,魚鱗無缺,肌體完整,眼球飽滿凸起,新鮮明亮,肛門完整無裂,外形緊縮為佳。
3、及時吃掉。冰鮮魚一旦解凍,極易變質,要及時食用,不可二次冷凍。
4、避免選太大。一條兩斤的魚,除去魚骨內臟,兩個人來吃,一周的攝入量就妥妥夠了。
孕婦怎樣吃魚更健康?
1、多吃深海魚類;
2、烹調的時候盡量采用水煮的方式,清淡飲食比較好;
3、對于魚類過敏的孕婦,不妨改吃孕婦專用的營養配方食品,以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類,以免造成身體不適。
如何做魚?
魚的做法很多。
紅燒魚塊:草魚剁塊勾芡炸一炸,再和配料炒一炒,一個人可配三大碗飯。
水煮魚:鮮湯打底,魚片勾芡擺盤,熱油嘩嘩一淋,香氣四溢。
糖醋魚:整條魚劃花,用熱油澆過,炸至斷生,調料澆淋,酸甜可口……
這些美味菜譜對于平時不怎么做菜的手殘黨來說,配料、火候、烹調時間都難以把握。
推薦一款比較適合孕婦的魚,做法簡單,味道鮮美可口。
清蒸鱸魚
材料:一條兩斤左右的鱸魚、鹽、大蔥、嫩姜、蒸魚豉油(超市可買,什么牌子都行)
步驟:
1、魚身兩邊各劃三刀,魚身抹鹽,腌制十分鐘。
2、蔥白、嫩姜切絲,一部分塞進魚肚子,一部分蓋在魚身上和盤子里。
3、加入適量蒸魚豉油。
4、待蒸鍋里的水沸騰后,放入裝魚的盤子,蓋上鍋蓋,大火,等十分鐘,出鍋,完成。
魚之所以被孕媽媽們青睞,來自于魚肉的營養價值非常高,而脂肪低,對于孕媽媽和胎寶寶都非常有利。至于什么魚不能吃?吃什么魚好?好在哪里?怎樣吃魚更健康?在哪里能買到?以及怎樣燒最有營養?您統統都已經能找到答案啦。您還可以閱讀“孕婦能吃海鮮嗎?懷孕吃海鮮的注意事項”了解更多的孕期食譜。希望第一寶寶網提供的母嬰知識能夠幫助到您。




