不論大蔥還是小蔥，都是家家必備的蔬菜，很多人炒菜喜歡放一點蔥，會讓菜的味道變得更美味。也有的人喜歡吃生蔥，蔥蘸醬等。不過孕婦能吃蔥嗎？回答是肯定的，但是蔥畢竟還比較辛辣，孕婦還是應該少吃，尤其是生蔥，盡量少吃，過分辛辣會刺激肚子里的寶寶，讓寶寶不舒服。下面一起隨第一寶寶小編來看看蔥的營養(yǎng)價值以及吃蔥的一些注意事項吧！
蔥的營養(yǎng)價值
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚岣呋謴推诘淖饔谩＃?a href="http://www.iarchitec.com/hy/hyfood/content-1568.html" target="_blank">孕婦能吃胡椒嗎？懷孕應避免食用熱性香料）
2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。
3.經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
4.蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。揮發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。同時還可以治療孕婦感冒。
5.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
孕婦能吃蔥嗎？
孕婦是可以吃蔥的，炒菜加入的蔥吃起來不辛辣，也可以放心的吃，但是生吃蔥就要適量了，生蔥有的非常辛辣，不適合孕婦食用。（坐月子能吃大蒜嗎？產(chǎn)婦不要吃辛辣食物）
懷孕吃蔥的注意事項
1.每天食用蔥，對身體有益。蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調(diào)料，多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。
2.根據(jù)主料的不同，可切成蔥段和蔥末摻合使用，均不宜煎、炸過久。
3.蔥葉因富含維生素A原，不應輕易丟棄不用。
4.蔥中含有的烯丙基硫醚由于是屬于揮發(fā)性，因此泡在水里或煮得過久，都會使其效果喪失。
5.在加入味增汁熄火之后，再灑上蔥花，即可使香味更可口，且可發(fā)揮烯丙基硫醚的效果。
6.蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。因為具有消除臭味的作用，因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜肴務必要使用蔥來調(diào)味。
準媽們對“孕婦能吃蔥嗎?”的看法
1.可以吃啊，蔥對胎兒沒有不良影響的，吃蔥還可以預防感冒呢，放心吃吧，沒事的。
2.如果孕婦想吃這些，少吃些如果沒有出現(xiàn)惡心的情況就可以吃，如果孕婦就聞到這個味就舒服，建議就不要吃了。
3.適當吃點還是可以的，但不要進食過多，因為蔥也是辛辣食物中的一種。
4.懷孕期間偶吃的烤鴨里面是生吃蔥的。
5.可以吃的哦，我懷孕的時候就是喜歡吃蔥，我每頓都吃的。
6.可以啊!不過辛辣的食物建議孕婦都少吃。
孕婦可以吃蔥，但是不能過量，適量吃就是對身體有幫助，過量吃反對身體有害，孕媽要掌握飲食適度的原則。您也可以閱讀“孕婦能吃香菜嗎？懷孕吃香菜要謹慎”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。
