肉松是一個很好的佐食的配料，第一寶寶小編有時候會用肉松放在粥里吃，粥吃著比較有味道。寶寶也可以吃肉松，好消化，還可以吸收到肉里面的營養(yǎng)。不過孕婦能吃肉松嗎?當然可以吃，但是一般市面賣的肉松喲防腐劑等附加劑，要是不能過多食用。想要在孕期安全食用肉松嗎?可以自己DIY。

　　肉松的營養(yǎng)成分

　　能量373千卡蛋白質(zhì)41.8克 脂肪10.2克 碳水化合物28.6克葉酸5.3微克 膽固醇70毫克硫胺素0.09毫克 核黃素0.24毫克 煙酸4.7毫克鈣3毫克 磷255毫克鉀460毫克鈉1929毫克 鎂24毫克 鐵3.3毫克 鋅4.43毫克硒9.16微克銅0.19毫克 錳0.19毫克

　　孕婦能吃肉松嗎?

　　肉松的制作過程一般加有防腐劑等附加劑，不宜過多食用。（15種孕婦吃了既營養(yǎng)又不會發(fā)胖的食物）

　　禁忌與副作用

　　由于豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，而大量的醬油又帶來了相當數(shù)量的鈉離子，因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。另外，由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。

　　孕婦食譜：牛肉松的做法（孕婦能吃牛肉嗎？懷孕吃牛肉的注意事項） 　　

　　牛肉松材料

　　主料：牛肉(瘦)(5000克)，調(diào)料：鹽(100克) 白砂糖(300克) 醬油(500克) 黃酒(150克) 姜(25克) 味精(20克) 八角(15克) 花椒(5克) 丁香(10克)

　　牛肉松的做法：

　　1、選用新鮮肥嫩牛肉，去掉筋膜、外膘，順絲切成小方塊。

　　2、把切好的牛肉放入預先燒沸的水中，旺火燒沸，撇去泡沫，加入丁香、花椒、大茴香、生姜、醬油，煮制約2小時。

　　3、當肉絲可以用手撕開時即可出鍋，出鍋后的湯汁濾凈料渣待用。

　　4、出鍋的牛肉順纖維絲撕開成肉絲，與部分過濾后的原湯一起放入鍋內(nèi)翻炒，直到湯汁完全耗盡，再加入白糖、精鹽、味精。

　　5、用文火一邊壓散一邊翻炒，直至炒到肉塊全部松散，色澤紅褐，即為成品。

　　健康提示：牛肉松香甜鮮美，是孕婦補鐵補身的佳品。牛肉是人類食材中的“肉類之王”，富含鉀、鋅、鎂，與谷氨酸鹽和維生素B6等營養(yǎng)成分，豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育有很好的幫助。水牛肉還能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

　　牛肉松的小貼士：

　　肉松要用潔凈的保鮮盒或玻璃瓶密封好保存。用完要將蓋子蓋緊，一次不易做太多，最好10天至半月用完。

　　準媽們對“孕婦能吃肉松嗎?”的看法

　　1.懷孕后少吃袋裝食品，因為這些食品中或多或少都含有防腐劑之類的東西，對胎兒不利，當然了，并不是說一點都不能吃，要適量。

　　2.想吃啥就吃點，只要不過量就行了，飲食要均衡。況且牛肉松又不是什么禁忌的東西，別這么緊張。放松心情是最重要的。

　　3.可以適量吃，里面有亞硝酸鹽，吃多了會引起缺氧。

　　4.市面上賣的肉松其實自己也可以做呀，用調(diào)料把瘦肉煮熟，取出手撕成絲狀，然后入鍋小火炒香就可以了，可以在里面加點海苔、蝦皮什么的增加營養(yǎng)哦。

　　肉松種類多樣，有豬肉的，有牛肉的，還有魚肉的，不妨換著吃。當然，自己DIY更健康。您也可以閱讀“孕婦能吃海膽嗎？懷孕不能生吃海膽”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。