孕婦在懷孕期間一定要多喝湯,特別春天更要多喝湯,因為春天是進補的最佳時間段,孕婦多喝湯、喝對湯,不但對自己有好處,而且對胎兒的發育也大有好處!那么孕婦春天應該喝什么湯?在這個季節最應該注意喝一些滋補肝腎,益氣和中的滋補湯品。下面第一寶寶小編就來給大家推薦幾款湯水的做法吧。
1、百合蓮子銀耳湯
原料:干蓮子6粒(4g)、銀耳(4g)、大棗(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)
作法:將所有原料洗干凈,百合、大棗、銀耳泡軟。蓮子煮半熟,瀝掉水,再放入百合、紅棗加水一起煮。等水開后將銀耳丟進去后馬上撈起放入冷水里泡。等鍋里所有材料都煮爛后,再把銀耳放進去,加糖溶代后熄火,冷一會就可以食用。
2、豬肉杞子湯
原料:新鮮瘦豬肉(200g),枸杞子(30g),少許香油,適量細鹽。
制法:豬肉切片,枸杞子洗干凈。把枸杞子、豬肉片及細鹽,一起燒20分鐘,等肉熟后,再加少量香油,此湯可以和主食一起食用。
3、胡蘿卜豬肝湯
原料:新鮮胡蘿卜(200g),新鮮豬肝(100g),生姜片、精鹽、香油、香菜。
制法:所有材料洗干凈切片。將鍋大火燒開,放進生姜片和精鹽,再放胡蘿卜片,煮5分鐘后放豬肝片,等豬肝熟了,再放香油與香菜。
4、八鮮大補湯
原料:人參(3g),干貝、火腿各(20g),冬筍(50g),水發海參、豬肉、雞肉各(100g),海米(15g),蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油。
制法:人參先用溫水切成片,干貝、海米用水浸泡,火腿、冬筍切成片、雞肉、豬肉切成塊,海參切成丁。然后豬肉先進鍋,再加蔥、姜、料酒烹炒,加入適量水后,再加精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉,等火燒開后,用小火燉30分鐘,再放海參丁、人參片燜15分釧,調味即可食用。
5、首烏鯉魚湯
原料:鯉魚尾(500g),何首烏(10g),調料適量。
制法:把鯉魚洗干凈切成塊,何首烏水煎成汁。再將鍋內加水放些鹽,等燒開后把魚塊放進去,等待魚熟了再倒入何首烏汁,煮開后就可以加調料調味。
6、黃鱔魚湯
原料:黃鱔(450g),黃芪(30g),生姜,香油、鹽、味精適量。
制法:將黃鱔去骨、去內臟后洗干凈切成絲,黃芪切成片,再用紗布包好。將黃鱔絲,黃芪藥包與姜一起放到沙鍋內加水煮熟后,取出藥包,再加鹽、味精、調味即可。(孕婦可以吃黃鱔嗎?)
7、咸菜鯉魚湯
原料:新鮮鯉魚(500g)
制法:將魚去內臟洗干凈,可以不去鱗,此湯比較清淡,所以不需要將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片后浸淡,然后和鯉魚一起煮熟調味即可。
8、豬肚馬蹄湯
原料:馬蹄、豬肚
制法:將馬蹄去皮后和豬肚、排骨、白果及腐竹一起熟3小時即可,此湯很鮮美清甜。
9、莧菜肉片湯
原料:莧菜、豬肉
制法:先將水煮開,加油鹽后放入肉片和莧菜煮開調味即可。
10、雞湯、排骨湯、豬肝菠菜湯
通常情況下,孕婦要多喝雞湯,最好是純雞湯。排骨湯也是不錯的選擇,可以讓孕婦和胎兒一起補鈣,別外孕期還要多喝豬肝菠菜湯,多補血對胎兒也有好處。
當是孕婦不管喝什么湯一定要有節制,不能補過了,注意營養均衡,另外還要結合自己的體質選擇湯品食材,希望上面推薦的補湯對大家有幫助哦。另外大家可以閱讀關于12條飲食方案吃出健康聰明寶寶,平時多關注孕婦食譜專題。