很多人愛吃香腸，香腸可開胃助食，增進食欲。如果出去旅游臨時充饑也是個不錯的選擇。但是如果香腸不注意保存，很容易變質，吃了變質的香腸就等同于毒藥了。孕婦能吃香腸嗎？在第一寶寶小編的印象里，香腸這種含有防腐劑的食物普通人都應該少吃，孕婦當然也是要少吃的。如果特別想吃的媽咪，其實不妨自己在家DIY香腸吧!

　　每100克香腸營養成分：

　　能量508千卡。蛋白質24.1克 脂肪40.7克 碳水化合物11.2克 膽固醇82毫克 硫胺素0.48毫克 核黃素0.11毫克 煙酸4.4毫克 維生素E1.05毫克 鈣14毫克 磷198毫克 鉀453毫克 鈉2309.2毫克 鎂52毫克 鐵5.8毫克 鋅7.61毫克 硒8.77微克 銅0.31毫克 錳0.36毫克。從營養成分來看，香腸確實有一定的營養價值，確實能為人體提供一定的能量。

　　孕婦能吃香腸嗎?

　　香腸生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。這些硝酸吃進了人的腸胃之后，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。市售加工的香腸可能會添加防腐劑和各種添加劑，有可能對孕婦和胎兒造成不良影響，另外，兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食。（孕婦能吃果凍嗎？懷孕要盡量少吃果凍）

　　懷孕在家如何DIY香腸？

　　雖然孕媽媽不宜吃市場上出售的香腸，不過也可以親手做做，既美味又健康。下面小編給大家詳細介紹自制香腸的詳細做法。

　　豬肉凈重9兩，曬干后約6兩左右。它的作法是：將豬的前夾心和后腿部分精肉及足膘肥肉切成小方塊，放在木盆或瓦盆里，加盥、硝水拌和。拌好后，靜置30分鐘。這樣盥和硝水就慢慢地浸入肉里，然后再加糖、醬油、酒拌和，要拌得勻透。拌好后，將肉灌進大腸衣內，一面用針在腸上戳眼放出里面的空氣，一面用手擠抹，并用花線將兩頭扎牢。這樣做，肉塊擠得緊，質量好。

　　灌進肉的腸，掛在曬架上吹曬。一般約曬5個晴天(夏天只需二天)，然后取下入倉涼掛。倉庫內必須通風透氣，好使曬后的腸子退去余熱，慢慢干透。涼掛一個月后就成成品了。（孕婦能吃蛋撻嗎？蛋撻熱量高要盡量少吃）

　　準媽們對“孕婦能吃香腸嗎?”的看法

　　1.香腸的添加劑太多。所以孕婦不要吃。要是嘴饞，可以去市場上灌腸，和米飯一起煮熟，很香的。

　　2.這個沒事吧，不過任何食物都要適量，因為很多食物可能都有防腐劑等等的添加劑。

　　3.香腸是經過加工而成的，孕婦最好少吃點，不要吃太多就行了。

　　4.還是別吃了，電視上不一直在曝光食品中的安全隱患嗎為了寶寶還是吃些保險的東西吧，自己做的也行。

　　看完本文之后，相信您對懷孕能吃香腸嗎的問題已有所了解。上面上出售的香腸有可能在加工過程中加入添加劑，所以孕媽媽應該少吃或者不吃。不過孕媽媽想吃香腸不妨自己動手試試哦!您也可以閱讀“孕婦能吃蟲草嗎？懷孕期間不宜過分大補”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。