木耳是很有營養的，常吃木耳，是有一定的抗癌和治療心血管疾病的功能。懷孕后的媽咪能吃木耳嗎？木耳既然這么有營養，孕婦當然可以吃，但是有專家說，木耳是不能吃多的，孕婦吃木耳要適量。而且吃木耳也一定要注意一些問題，比如食用鮮木耳可能中毒、一些事物相克等，孕期食用木耳要多加注意。

　　木耳的營養價值

　　黑木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角 質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。水發木耳蛋白質極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

　　木耳的適用人群：一般人群均可食用。

　　1.適合心腦血管疾病、結石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。

　　2.有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。

　　3.孕婦不宜多吃。

　　孕婦能吃木耳嗎?

　　孕婦吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位準媽媽能注意食用的量。（孕婦能吃海苔嗎?懷孕期間不宜多吃海苔）

　　孕婦食用木耳的注意事項

　　1.食用鮮木耳可中毒

　　新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳后，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。

　　2.食物相克

　　從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。（孕婦能吃田雞嗎？懷孕不宜吃田雞）

　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

　　涮蘿卜時不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。

　　準媽們對“孕婦能吃木耳嗎?”的看法

　　1.吃木耳好的，另外沒事多吃水果和青菜，還有就是一定要多多的喝水呀，以防懷孕后期羊水少。

　　2.應該可以吃，醫生只說過熱性東西不要吃，比如牛肉、羊肉、香菇、蘑菇等，好像沒說木耳不好吃，木耳是好東西，不過吃起來也要適量。

　　3.應該多吃，木耳有很多營養，是胎兒發育的所需的。

　　綜上可見，孕婦吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃。這點希望準媽媽們注意哦。您也可以閱讀“孕婦能吃螺旋藻嗎？懷孕吃螺旋藻的好處”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。