按照中國(guó)人過年的習(xí)俗,一定少不了膜腸、膜肉等咸貨。其實(shí)臘腸也就是臘肉的一種,屬于腌肉的一種。一般都是在農(nóng)歷的臘月開始腌制,所以又叫作稱作“臘肉”。那么,孕婦能吃臘腸嗎?下面第一寶寶小編來給大家揭秘懷孕女人吃臘肉的利弊有哪些?
孕婦吃臘腸的利弊分析:
利處:
1、臘腸性味咸甘平,有開胃祛寒、健脾消食的效果。
2、臘腸里的磷、鉀、鈉的含量很豐富,同時(shí)還含大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。(懷孕期間必不可少的6種微量元素)
弊處:
1、臘腸里的脂肪、膽固醇含量高
每100g臘肉里的脂肪含量高達(dá)50%。此外,臘腸里的膽固醇也很高,每100g含123mg膽固醇,比豬肉高50%左右!這些飽和脂肪與膽固醇會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)高血脂的危險(xiǎn)。
2、臘腸不利于孕婦吸收營(yíng)養(yǎng)
臘肉在制作的過程里,肉里的維生素與微量元素等幾乎全部流失,比如維生素B1、維生素B2。另外煙酸與維生素C的含量也幾乎是零。所以臘腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,孕婦最好不要吃!
3、臘腸不利于胎兒的成長(zhǎng)
臘腸為了好看易保存,在制作過程中會(huì)加色素與防腐劑—亞硝酸鹽,亞硝酸鹽有致癌的危險(xiǎn),所以孕婦攝入過多的亞硝酸鹽不但危害自己的健康,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形、突變,后果非常嚴(yán)重。
所以對(duì)于孕婦來說,一定要慎吃臘腸。一起來看看媽媽的建議吧!
1、臘腸里含有大量亞硝酸鹽,是重要的致癌物質(zhì),孕婦如果吃太多的話,對(duì)胎兒很不利,所以盡量不要吃。
2、雖然臘腸的口感好,但是孕婦千萬(wàn)不要多吃。臘肉的脂肪含量非常高,對(duì)孕婦身體不利。
3、臘腸里的不飽和脂肪與膽固醇會(huì)導(dǎo)致孕婦血壓升高,容易出現(xiàn)水腫,也不利于孕婦順產(chǎn)。
4、臘腸里的油脂過量,孕婦吃多了會(huì)讓血脂變高,會(huì)危害健康。
5、臘腸多為豬肉腌制而成,它的膽固醇含量高,一定沉淀、聚集在膽汁中就會(huì)出現(xiàn)結(jié)石。另外動(dòng)物性脂肪也不容易被人體吸收,孕婦吃多了容易患上脂肪肝。
6、孕婦偶爾吃幾次臘腸也可以,常吃會(huì)讓體內(nèi)鹽分?jǐn)z入過多,對(duì)寶寶的發(fā)育沒有好處。
專家建議,如果孕婦想吃臘腸的話,最好用水煮加熱,可以多放點(diǎn)水,煮的時(shí)間不能低于30分鐘,這樣溶解一部分亞硝酸鹽。孕婦的飲食一定要注意營(yíng)養(yǎng)全面,合理搭配,提倡吃高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)、少油膩、易消化的食物。推薦閱讀關(guān)于12星座準(zhǔn)媽媽的專屬食譜推薦,另外平時(shí)多關(guān)注孕婦食譜專題。