皮蛋瘦肉粥是一款老少咸宜的粥品，不過皮蛋這種食物應(yīng)該少吃，尤其是孕媽咪。皮蛋雖然含有不少營養(yǎng)，但是孕婦吃皮蛋是有風(fēng)險的，皮蛋當(dāng)中所以含有的鉛對胎兒是致命的打擊，那么懷孕期間一點皮蛋瘦肉粥都不能吃嗎？第一寶寶小編覺得如果孕婦處在穩(wěn)定期，偶爾吃一點沒關(guān)系的，粥中的皮蛋應(yīng)該少放一些。

　　皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)分析

　　傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥，含有皮蛋、瘦肉等物質(zhì)其營養(yǎng)功效分別為：

　　【粳米】：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　【油條】：油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續(xù)高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長期過量食用可導(dǎo)致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當(dāng)天的中午、晚餐應(yīng)盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。（孕婦能吃燒烤嗎？懷孕期間要少吃燒烤）

　　【豬肉(瘦)】：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

　　【松花蛋(鴨蛋)】：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。

　　孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎?

　　皮蛋含有鉛，應(yīng)該盡量避免食用，皮蛋瘦肉粥雖然有營養(yǎng)，但是也要盡量少吃。

　　懷孕期間不能吃皮蛋

　　如果在懷孕期間吃的話會流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋。（孕婦能吃咸雞蛋嗎？懷孕吃咸雞蛋危險嗎？）

　　準(zhǔn)媽們對“孕婦能吃皮蛋瘦肉粥嗎?”的看法

　　1.可以適量吃皮蛋瘦肉粥，不過皮蛋這個東西還是少吃為好，含鉛的。

　　2.可以吃啊，我懷孕的時候每天早上幾乎都是皮蛋瘦肉粥。

　　3.皮蛋這東西多吃沒有好處，含鉛太多，影響腦部發(fā)育，懷孕期間不建議吃。

　　4.只要不經(jīng)常吃，少量的吃一點問題也沒有，畢竟里面的皮蛋很少！

　　5.皮蛋如果質(zhì)量不好，含鉛多，經(jīng)常吃對胎兒不利，偶爾吃皮蛋(選擇質(zhì)量好的)。

　　6.吃過好幾次，其實只要不是吃得太多沒關(guān)系的。

　　孕婦喝皮蛋瘦肉粥是有危險的，不僅會造成胎兒的身體健康受到嚴(yán)重的影響，而且還可能會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，或者是會引起生下的孩子矮身材、性早熟或者是肥胖等癥狀，是非常可怕的。您也可以閱讀“孕婦能吃肥腸嗎？肥腸膽固醇高懷孕要少吃”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。