豬肝具有補血的作用，孕婦如果使用豬肝是可以補血的，不過小編聽說的是孕婦是不能吃豬肝的?是這樣嗎?其實專家建議，孕婦是要盡量少吃豬肝一類的動物肝臟。如果只是為了補鐵，其實可以挑選其他的一些食物進行代替。動物肝臟是有營養的，鐵質含量想當豐富，如果孕媽咪想用豬肝補血，吃起來一定要注意量，專家建議豬肝以偶爾吃一次為宜，每次控制在30-50克。

　　您可以了解孕婦怎樣能更好補鐵？孕婦補鐵知識

　　動物肝臟的營養特點

　　肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，尤其是豬肝。豬肝中鐵質含量豐富，是補血食品中最常用的食物，其營養含量是豬肉的10多倍.食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，豬肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品.具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經常食用豬肝還能補充維生素B2，這對補充機體內重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。

　　孕婦能吃豬肝嗎?專家建議要少吃

　　孕婦最好減少食用動物肝臟，豬肝也要少吃。以偶爾吃一次為宜，每次控制在30-50克。至于動物肝臟中含有的豐富的維生素A、B和微量元素鋅等，可以從其他食品中獲得。例如，新鮮蔬菜、水果等。因為胡蘿卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡蘿卜素可以轉化為維生素A。此外，可以從魚類、瘦肉中補充B族維生素和微量元素鋅等。

　　過多地食用動物肝臟會導致副作用

　　經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，并可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括耳朵缺陷、頭面形態異常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神經系統缺陷和胸腺發育不全的患兒調查，發現其患病均與孕婦過量食用動物肝臟有關。

　　其他食物也可以替代動物肝臟補血

　　孕婦吃豬肝等的主要目的是為了補血，但如果弊大于利則得不償失。其實還有很多東西也可以起到補血和補充營養的作用，比如紅棗、瘦肉等。值得一提的是胡蘿卜等富含胡蘿卜素的蔬菜，我們知道胡蘿卜素可以在人體內轉化為維生素A，也不會像豬肝等動物內臟容易造成超標。（孕婦能吃胡蘿卜嗎？懷孕期間能生吃胡蘿卜嗎？）

　　準媽們對“孕婦能吃豬肝嗎?”的看法

　　1、豬肝中富含鐵,可以改善和糾正缺鐵性貧血,所以一直被認為是孕期的補血佳品.但中醫認為,豬肝固然可以補血,但一定要適度進食.因為,豬肝還有活血化淤的功效,會導致破血。

　　2、可以吃的。經常吃動物的肝臟可以增加血容量，而且還可以使胎兒的眼睛很好。

　　3、懷孕期間一周吃一次豬肝也沒關系的，要補血的話，每天吃4、5個紅棗也行，還有常吃黑木耳。我懷孕時天天早上吃紅棗，血色素一直很好，到快生了也沒貧血。

　　另外：英國的衛生部門已經正式發出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒先天性缺陷的危險性。看來，孕婦吃豬肝還是應該盡量避免的。您還可以閱讀“孕婦能吃火鍋嗎?懷孕吃火鍋的注意事項有哪些?”來了解更多關于孕婦食譜的知識，希望第一寶寶育兒網能對每位孕媽咪有所幫助。