8、木耳肉絲海米蛋湯

　　食譜原料：瘦豬肉50克，水發木耳10克，菠菜50克，雞蛋1個，水發海米10克，香油5克，醬油1克，精鹽2克，味精1克，高湯1碗。

　　制作方法：

　　(1)將豬肉切成細絲；雞蛋打入碗內攪拌均勻；菠菜擇洗干凈切成長段，木耳撕成塊;水發海米洗凈瀝干水；筍片切成細絲。

　　(2)鍋內放入高湯燒沸，放入肉絲、木耳、海米、筍絲、菠菜，加入精鹽、醬油調味，待湯滾沸后，將雞蛋液甩成蛋花，最后加味精、香油調味即可出鍋。

　　健康提示：黑木耳營養價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠原，，有促進腸胃蠕動的功效。該食譜美味營養。

　　9、雪菜肉絲湯面

　　原料：面條200克，豬肉絲100克，雪菜50克，花生油30克.醬油50克，味精2克，鹽3克，料酒8克。蔥花10克，姜末4克，鮮湯300-400克。

　　制作方法

　　(1)雪菜洗凈，放入盆內，加清水浸泡3-4小時，浸出濃咸味，使之變淡，撈出擠干水分，切成碎末，肉絲洗凈，放入碗內，加料酒拌勻;把大部分醬油、鹽、味精分別放入兩個碗內。

　　(2)鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、姜末熗鍋，炒出香味后，放入肉絲煸炒2-3分鐘，至肉絲變色；再放入雪菜末翻炒幾下，烹入料酒，加入余下的醬油、鹽、味精，汁開后拌勻盛出。

　　(3)鍋置火上，放入水，燒開下入面條，用筷子挑散，再開后稍煮，見面條發漲、呈玉白色、浮起，點少許冷水1-2次，再煮3-4分鐘，面條即熟，分別挑入兩個盛調料的碗內，舀入制好的鮮湯，再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在面條上即成。

　　適用人群：孕早期準媽媽

　　健康提示：色澤清雅，湯醇肉鮮，面滑可口。雪菜含維生素C、鈣、蛋白質、粗纖維等。此湯能補充鈣質，具有滋補作用，防治抽搐。（孕婦防輻射食譜）

　　10、瓜丁肉絲

　　食譜原料：瘦豬肉100克，西瓜皮300克，紅辣椒1個，蔥8克，姜5克，花生油25克，鹽3克，料酒10克，水淀粉10克，白糖5克，雞精3克。

　　制作方法：

　　(1)將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后用水淀粉拌勻；辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲;將蔥、姜洗凈，切成細絲。

　　(2)西瓜皮削去綠色外皮和靠近瓤的白色軟層，清洗干凈后，先切成2厘米厚的片，再切成丁，放入小盆內，撒上少許鹽拌勻腌10分鐘。最后，將瓜丁擠去水分。

　　(3)鍋燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速劃散;待肉絲變色后，放入料酒、姜絲、蔥絲，炒勻后盛入碗中。

　　(4)鍋中再倒入少許花生油，燒熱后，放辣椒絲煸炒，炒出辣味，再放入瓜丁、白糖、鹽煸炒，加入肉絲，撒些雞精，盛入盤中即可。

　　健康提示：西瓜皮營養價值高，富含礦物質、維生素，具有清熱解毒、消暑解渴的功效。該食譜美味營養。

　　11、五花東坡肉

　　原料：五花肉300克，花生80克，蔥2條，姜10克，老抽5克，片糖20克，柱侯醬10克，南乳10克，鹽2克，胡椒粉少許。

　　制作方法：

　　(1)將五花肉放入滾水中煮5分鐘，撈起后涂上老抽。

　　(2)燒鑊，下油50克，放入五花肉，用中火煎香，取起放入冷水中洗凈，濾干水分后切成厚1厘米的塊狀，待用。

　　(3)將五花肉、花生、姜、蔥、300克水及調料一同放入煲內，用中火煲至水快干時上碟便成。

　　適合人群：孕早期孕婦。

　　健康提示：花生能健脾和胃。豬肉含優質蛋白質。孕婦常食此菜有很好的滋潤作用，對胎兒的生長發育較有益處。

　　以上介紹的適合孕媽媽的11種肉類食譜，您可以根據實際情況選擇適合自己的菜譜，您也可以閱讀“孕婦午餐吃什么？孕婦一周中餐食譜”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網祝愿胎寶寶健健康康成長。